-
-
- (099) 93-77-421
- (063) 29-01-267
- 10:00-16:00
- poltavaprot@gmail.com
PROTE1NLAB - власна торгова марка офіційно зареєстрована в Україні.
(Заявка на торговельну марку № m202420110, Триває розгляд заявки)
«Овостар Юніон» (Ovostar Union) — це один із найбільших українських агропромислових холдингів, який входить до трійки лідерів виробників курячих яєць та яєчних продуктів в Україні.
Компанія має повністю вертикально інтегровану структуру. Це означає, що вона самостійно забезпечує весь цикл виробництва: від вирощування зерна та виготовлення комбікормів для власної птиці до збору яєць, їх переробки та доставки у магазини.
ЗАСТОСУВАННЯ
Кондитерське, рибопереробне та м'ясне виробництво, харчування для спортсменів.
1 кг продукту відповідає 316 білкам яєць курячих харчових.
Ідеальна швидкість засвоєння: Перебуває в діапазоні між швидким сироватковим протеїном (whey) і повільним казеїном, забезпечуючи рівномірне і тривале надходження амінокислот у кров протягом кількох годин.
Максимальна біологічна цінність: Яєчний білок вважається еталоном засвоюваності серед протеїнів із повноцінним амінокислотним профілем (містить усі незамінні амінокислоти в оптимальних пропорціях).
Повний захист від катаболізму: Оптимально підходить для прийому на ніч або під час тривалих перерв між їжею, надійно захищаючи м'язові волокна від руйнування.
Нуль лактози та мінімум жирів: Повністю позбавлений молочного цукру (лактози), жирів і вуглеводів, що робить його чудовим вибором для періодів сушіння, схуднення або за наявності непереносимості молочних продуктів.
Зручність у раціоні: Дозволяє легко добирати добову норму білка без зайвих калорій від жирів чи вуглеводів, які неминуче містяться у звичайних курячих яйцях.
БЕЗ СМАКУ
|
Поживна цінність |
На порцію (30 г) |
100 г |
|
Енергетична цінність |
105 ккал |
350 ккал |
|
Білки |
24,72 |
82,4 |
|
Жири |
0,09 |
0,3 |
| з них насичені | 0,024 | 0,08 |
| з них мононасичені | 0,048 | 0,16 |
| з них полінасичені | 0,015 | 0,05 |
|
Вуглеводи |
1,59 |
4,5 |
| з них цукри | 0 | 0 |
| Волокна | 0 | 0 |
| Сіль | 0,09 | 0,3 |
Інгредієнти: Білок яєць курячих харчових 100%, від виробника «Овостар Юніон» (Ovostar Union).
Рекомендації по застосуванню: змішайте в шейкері одну порцію 30 грамів (мірна ложка) продукту з 250-300 мл води, молока або іншого напою.
Оскільки це чистий натуральний білок без піногасників, після збивання утворюється густа піна. Дайте коктейлю постояти 3–5 хвилин, щоб піна трохи осіла, або використовуйте його як основу для смузі з бананом та ягодами в блендері.
Додайте інші види протеїну: Якщо змішати альбумін із невеликою кількістю сироваткового білка (сироватка діє як природний стабілізатор піни), суміш вийде більш однорідною і рідкою.
Рекомендується вживати 1-3 рази на день: протягом дня між прийомами їжі, перед сном.
Особливості використання в сухому вигляді (для тіста):
Технологія внесення: У випічці сухий альбумін обов'язково ретельно змішують із сухими інгредієнтами (борошном, крохмалем) до додавання рідких компонентів. Це гарантує рівномірний розподіл білка по всьому об'єму тіста без утворення грудок.
Дозування: Стандартна норма внесення зазвичай становить 1–3% від маси борошна.
Маса нетто 1000 г± 1%.
Застереження щодо вживання: продукт не призначений для дітей, вагітних або жінок, які годують груддю, а також для людей із підвищеною чутливістю до компонентів продукту. Не перевищуйте рекомендовану денну норму. Не слід використовувати як заміну повноцінному харчуванню. Зберігати у місці, недоступному для дітей. Не є лікарським засобом.
Вимоги до зберігання та термін придатності: зберігати при температурі не вище: +20 °C не більше 6 місяців, +2 °C не більше 2 років та відносній вологості повітря не вище 75%.
Дата виготовлення вказана на упаковці.
ОРГАНОЛЕПТИЧНІ ОСОБЛИВОСТІ
| Параметри | Нормативний показник |
| Зовнішній вигляд | Однорідний продукт без сторонніх домішок, порошкоподібний або вигляді гранул, грудочки легко можна зруйнувати натисканням пальцем |
| Колір | Від білого до жовтуватого |
| Запах/Смак | Притаманний яєчним продуктам. Без сторонніх запаху і присмаку |
ФІЗИКО-ХІМІЧНІ ПОКАЗНИКИ
| Параметри | Нормативний показник |
| Масова частка сухоı̈ речовини, %, не менше | 91,0 |
| Масова частка жиру, % | - |
| Масова частка протеı̈ну, %, не менше | 85,0 |
| pH, не менше | 7,0 |
| Розчинність, %, не менше | 90,0 |
| Кількість залишків яєчноı̈ шкарлупи, яєчних оболонок і будь-яких інших яєчних частин обробленого яєчного продукту не повинна перевищувати | 100 мг/кг яєчного продукту |
ФУНКЦІОНАЛЬНІСТЬ
| Параметри | Нормативний показник |
| Індекс збивання, не менше | 800,0% |
| Стійкість піни, не менше | 70,0% |
| Питома вага, не менше | 80,0 г/л |
| 70,0% |
МІКРОБІОЛОГІЧНІ ПОКАЗНИКИ
| Параметри | Нормативний показник |
| МАФАМ, КУО в 1,0 г | Не більше 1х105 |
| Патогенні мікроорганізми, в тому числі сальмонели в 25,0 г | Не допускається |
| БГКП (коліформи) в 0,1 г | Не допускається |
| Staph. Aureus в 1,0 г | Не допускається |
| Протей в 0,1 г | Не допускається |
АЛЕРГЕНИ
| Параметри | Параметри |
| Яйця та продукти на основі яєць | Так |
| Алергени та продукти на ı̈х основі: зерно, раки, риба, арахіс, соя, молоко, горіхи, селера, гірчиця, кунжут, люпини, молюски, двоокис сірки та сульфіти | Ні |
ЯКІСНА ДОКУМЕНТАЦІЯ
Сертифікати FSSC 22000, ISO 9001:2015, HALAL, KOSHER.
Працює на ocStore
prote1n.com © 2026
